樂活の怪大叔

三文鱼XO酱蛋包饭噢

喜闻结合大世界的重建，云南南路小吃街将重新调整。那里会新开一个“洪长兴”分店，“鲜得来”也迁到新店面，将新增一道好久不见的老上海特色小吃——氽鱿鱼。它最早在城隍庙出名，把发好的整只大鱿鱼在油里炸，然后蘸上酱。现在的鱿鱼价格非常昂贵，所以这道小吃做出来也没什么人吃，既然重新推出一定去尝尝。

在我的印象中大世界背后的云南南路是上海最著名的小吃街，鼎盛的时候一直延伸到南京东路。著名的美味有小绍兴白斩鸡、小金陵盐水...

一年一度的清明又临近了，那些懂经的吃客们都又惦记着刀鱼。刀鱼现实是有价无市，因为实在太稀少了。

一直听爷爷、爸爸说；“老早啥巴掌大个对虾、大黄鱼、大乌贼……根本勿稀奇，侪是平时屋里经常吃个小菜”。以前老百姓的收入普遍很低，这些比较贵的食品他们可能知道是好东西，但是饭都吃不饱，就不会去买。当时的资源还相对丰富，吃的人又不多，所以供需相对平衡。现在的人都有点钱了，以前没吃过的东西都会去尝尝。中国人有那么多，又喜欢轧闹猛，本来就不多...

影片《英国病人》的导演明格拉由于扁桃体癌症切除手术引发脑溢血，

于3.18在英国去世，享年54岁。

天妒英才！！

在吃夜饭的时候，有商贩在弄堂里叫卖，声音刮辣松脆。

“檀香橄榄，卖橄榄；苦来亦苦，檀香橄榄，卖橄榄”。

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

淮扬菜与鲁、川、粤菜并称为中国四大名菜。鲁菜是北方菜的代表，并成为宫廷御膳的主体；巴蜀的川菜和南国的粤菜相对比较平民；长江中下游地区自古是鱼米之乡，物产丰富，隋唐后扬州的政治、经济、文化都得到了很大的发展，清代达到鼎盛。那些盐商文人对饮食有了更高的要求，淮扬菜也得到了发展，所以说淮扬菜属于文人菜。闻名遐尔的“满汉全席”也是在淮扬菜的基础上发展的，就连周总理招待来宾的国宴也是淮扬风味。

菜根香饭店是扬州著名的百年老店，来这里自然要点几个正宗的淮扬菜。拆烩鲢...